Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama

Rozwój gastronomiczny Młynów Rothera. Klubopiekarnia, lodziarnia i kawiarnia

Rewitalizacja budynków Młyna Rothera to jedna z największych inwestycji budowlanych w historii Bydgoszczy. Od ponad dwóch lat ten zabytkowy gmach tętni nowym życiem, doskonale wpisując się w malownicze otoczenie Wyspy Młyńskiej. Mieszkańcy miasta oraz turyści mogą teraz cieszyć się z odnowionej przestrzeni, która oferuje nie tylko urok i historię, ale także różnorodne doznania kulinarne.
Rozwój gastronomiczny Młynów Rothera. Klubopiekarnia, lodziarnia i kawiarnia

Źródło: fot. UMB

Jak informuje Miasto, w 2013 roku miasto Bydgoszcz odkupiło Młyny Rothera od prywatnego właściciela. Po wieloletnich zaniedbaniach, budynki przeszły gruntowną renowację, w tym prace zabezpieczające i inwentaryzację konserwatorską. Cała inwestycja kosztowała 95 mln zł, z czego 25 mln zł pochodziło ze środków unijnych. W 2019 roku powołano Centrum Nauki i Kultury Młyny Rothera jako instytucję kulturalną. W kwietniu 2021 roku budynki zostały oddane do użytku w stanie deweloperskim, rozpoczynając kolejny etap aranżacji i wyposażania wnętrz. 

Klubopiekarnia Woda 
Otwarcie Klubopiekarni Woda, kolejnego punktu na terenie Młynów Rothera, odbyło się dwa miesiące temu, doskonale wpisując się w koncepcję odnowionego kompleksu z XIX wieku. Lokal oferuje przede wszystkim wyroby piekarnicze własnego wypieku, takie jak chleb (również na wynos), konfitury, przetwory, suszone owoce oraz oleje, opierając się na naturalnych i świeżych składnikach. Klubopiekarnia znajduje się na tarasie, w miejscu dawnej kotłowni młynów, idealnie odpowiadając na potrzeby mieszkańców Bydgoszczy. Doskonałym uzupełnieniem wizyty w młynach jest możliwość skosztowania śniadania lub deseru na tarasie oferowanego przez ten lokal. Gospodarzem Klubopiekarni Woda jest toruńska restauracja Monka, która planuje otworzyć kolejną restaurację na terenie młynów pod koniec 2023 roku.

Kawiarnia w Nowym Miejscu

Od kwietnia funkcjonuje część kawiarniana Nowego Miejsca, zlokalizowana na parterze w Spichrzu Zbożowym Młynów Rothera (wejście z tarasu od strony Wyspy Młyńskiej). W Nowym Miejscu znajdują się: sala warsztatowo-szkoleniowa, kącik dziecięcy, część kawiarniana i pracownia kulinarna. Kawiarnia czeka na swoich gości od wtorku do niedzieli w godz. 12-20, zapraszając m. in. na kawę zbożową, ziołowe napary, różnorodne herbaty, lemoniadę i słodkości od lokalnych cukierników. Lokal oferuje 10% zniżkę na napoje ciepłe dla osób posiadających Bydgoską Kartę Seniora 60+, Kartę Dużej Rodziny, Bydgoską Kartę Młodzieży oraz legitymację szkolną, studencką oraz nauczyciela. 

Mały Domek

Rok później, w maju 2022 roku na terenie młynów swoją działalność rozpoczął pierwszy lokal gastronomiczny – lodziarnia Mały Domek, w której możemy skosztować m.in. klasycznych włoskich lodów w nowym wydaniu i aromatycznej włoskiej kawy. Korzystając z leżaków usytuowanych tuż obok Małego Domku, znajdziemy czas na chwilę relaksu ciesząc się widokiem otaczającej nas Brdy, młynów i Wyspy Młyńskiej. Lokal czynny jest od poniedziałku do czwartku w godz. 12 – 20, natomiast od piątku do niedzieli w godz. 12 – 21. 

(fot. UMB)


 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

zachmurzenie duże

Temperatura: 4°CMiasto: Bydgoszcz

Ciśnienie: 1034 hPa
Wiatr: 6 km/h

STARY RYNEK

ReklamaAgencja Kreatywna
ReklamaBydgoszcz na YouTube - Oficjalnie!
Reklama
Ostatnie komentarze
Autor komentarza: AnielaTreść komentarza: Warto wspomnieć, że na portalu KotRabatowy.pl dostępne są kody rabatowe na Restaurant Week - https://kotrabatowy.pl/kod-rabatowy/restaurant-week/ :)Data dodania komentarza: 3.11.2024, 18:50Źródło komentarza: Ruszyły rezerwacje na jesienny RestaurantWeek Festiwal w BydgoszczyAutor komentarza: rpTreść komentarza: Gratulacje !!!!! I powodzenia !!!!!Data dodania komentarza: 28.10.2024, 12:00Źródło komentarza: Jubileusze Józefa EliaszaAutor komentarza: EmerytTreść komentarza: Końca nie ma z tymi oszustwami i na rychły koniec nie szybko nie zanosi. Złodziejstwo się bogaci i śmieje a nabici w butelkę obywatele płaczą, że zostali w tak perfidny sposób oszukani. Chamstwo i tyle w temacie.Data dodania komentarza: 17.10.2024, 20:55Źródło komentarza: Bydgoszcz: Oszuści wyłudzili 70 tys. zł od 94-latki K Autor komentarza: Rozto.plTreść komentarza: Bardzo interesujące stroje, na www.rozto.pl takich nie mamyData dodania komentarza: 20.09.2024, 10:48Źródło komentarza: Dorota Kuźnicka zaprezentowała swoją nową kolekcjęAutor komentarza: WolfTreść komentarza: Najlepsza wiadomość , to taka że gościem będzie pani Hanna Szczukowska-Bialys.Data dodania komentarza: 18.09.2024, 18:18Źródło komentarza: 4. edycja Kujawsko-Pomorskiego Festiwalu Książki w Bydgoszczy już w październikuAutor komentarza: ZdziwionyTreść komentarza: Powiedzcie mi co gościu że struktury administracji rzadowej robił w firmie produkcyjnej?Data dodania komentarza: 13.09.2024, 22:36Źródło komentarza: W "Cukrowni Kruszwica" rozpoczyna się kampania cukrownicza
Reklama
NAPISZ DO NAS

Jeśli masz interesujący temat, który możemy poruszyć lub byłeś(aś) świadkiem ważnego zdarzenia - napisz do nas.

Reklama