Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama Centrum Doskonalenia Umiejętności Egzaminacyjnych

Rozwój gastronomiczny Młynów Rothera. Klubopiekarnia, lodziarnia i kawiarnia

Rewitalizacja budynków Młyna Rothera to jedna z największych inwestycji budowlanych w historii Bydgoszczy. Od ponad dwóch lat ten zabytkowy gmach tętni nowym życiem, doskonale wpisując się w malownicze otoczenie Wyspy Młyńskiej. Mieszkańcy miasta oraz turyści mogą teraz cieszyć się z odnowionej przestrzeni, która oferuje nie tylko urok i historię, ale także różnorodne doznania kulinarne.
Rozwój gastronomiczny Młynów Rothera. Klubopiekarnia, lodziarnia i kawiarnia

Źródło: fot. UMB

Jak informuje Miasto, w 2013 roku miasto Bydgoszcz odkupiło Młyny Rothera od prywatnego właściciela. Po wieloletnich zaniedbaniach, budynki przeszły gruntowną renowację, w tym prace zabezpieczające i inwentaryzację konserwatorską. Cała inwestycja kosztowała 95 mln zł, z czego 25 mln zł pochodziło ze środków unijnych. W 2019 roku powołano Centrum Nauki i Kultury Młyny Rothera jako instytucję kulturalną. W kwietniu 2021 roku budynki zostały oddane do użytku w stanie deweloperskim, rozpoczynając kolejny etap aranżacji i wyposażania wnętrz. 

Klubopiekarnia Woda 
Otwarcie Klubopiekarni Woda, kolejnego punktu na terenie Młynów Rothera, odbyło się dwa miesiące temu, doskonale wpisując się w koncepcję odnowionego kompleksu z XIX wieku. Lokal oferuje przede wszystkim wyroby piekarnicze własnego wypieku, takie jak chleb (również na wynos), konfitury, przetwory, suszone owoce oraz oleje, opierając się na naturalnych i świeżych składnikach. Klubopiekarnia znajduje się na tarasie, w miejscu dawnej kotłowni młynów, idealnie odpowiadając na potrzeby mieszkańców Bydgoszczy. Doskonałym uzupełnieniem wizyty w młynach jest możliwość skosztowania śniadania lub deseru na tarasie oferowanego przez ten lokal. Gospodarzem Klubopiekarni Woda jest toruńska restauracja Monka, która planuje otworzyć kolejną restaurację na terenie młynów pod koniec 2023 roku.

Kawiarnia w Nowym Miejscu

Od kwietnia funkcjonuje część kawiarniana Nowego Miejsca, zlokalizowana na parterze w Spichrzu Zbożowym Młynów Rothera (wejście z tarasu od strony Wyspy Młyńskiej). W Nowym Miejscu znajdują się: sala warsztatowo-szkoleniowa, kącik dziecięcy, część kawiarniana i pracownia kulinarna. Kawiarnia czeka na swoich gości od wtorku do niedzieli w godz. 12-20, zapraszając m. in. na kawę zbożową, ziołowe napary, różnorodne herbaty, lemoniadę i słodkości od lokalnych cukierników. Lokal oferuje 10% zniżkę na napoje ciepłe dla osób posiadających Bydgoską Kartę Seniora 60+, Kartę Dużej Rodziny, Bydgoską Kartę Młodzieży oraz legitymację szkolną, studencką oraz nauczyciela. 

Mały Domek

Rok później, w maju 2022 roku na terenie młynów swoją działalność rozpoczął pierwszy lokal gastronomiczny – lodziarnia Mały Domek, w której możemy skosztować m.in. klasycznych włoskich lodów w nowym wydaniu i aromatycznej włoskiej kawy. Korzystając z leżaków usytuowanych tuż obok Małego Domku, znajdziemy czas na chwilę relaksu ciesząc się widokiem otaczającej nas Brdy, młynów i Wyspy Młyńskiej. Lokal czynny jest od poniedziałku do czwartku w godz. 12 – 20, natomiast od piątku do niedzieli w godz. 12 – 21. 

(fot. UMB)


 


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

zachmurzenie umiarkowane

Temperatura: 0°C Miasto: Bydgoszcz

Ciśnienie: 1015 hPa
Wiatr: 26 km/h

STARY RYNEK

ReklamaCentrum Doskonalenia Umiejętności Egzaminacyjnych
ReklamaBydgoszcz na YouTube - Oficjalnie!
Reklamadotacje rpo
Ostatnie komentarze
Autor komentarza: KpiarzTreść komentarza: Jak urzędnicy z Ministerstwa Kultury by przejęli zarządzanie Festiwalem Camerimage to by było jak w dowcipie z lat siedemdziesiątych. .....wprowadzając system ekonomiczny na Saharze to po tygodniu piachu by zabrakło. ...... Upadek i dorobek tego unikatowego Festiwalu zostałby zmarnowany jak wszystko za co biorą się nieudacznicy polityczniData dodania komentarza: 16.11.2024, 14:04Źródło komentarza: Wiceszef MKiDN o ECF Camerimage: Dostarczamy środków, nie mając wpływu na zarządzanieAutor komentarza: WTreść komentarza: Niestety bezpiecznie nie będzie, patrząc na panujący tam ruch i ścisk nawet najlepsza poprawa nie zapewni bezpieczeństwa.Data dodania komentarza: 12.11.2024, 10:20Źródło komentarza: Znana jest już firma, która zaprojektuje Rondo JagiellonówAutor komentarza: PiotrTreść komentarza: Kolejny zagraniczny szajs otwiera się w niemiecki centrum handlowym. Czy coś jeszcze jest polskie w Polsce ?Data dodania komentarza: 10.11.2024, 23:27Źródło komentarza: Primark otwiera się w Bydgoszczy. Znamy datęAutor komentarza: PiotrTreść komentarza: Kolejny zagraniczny szajs otwiera się w Polsce.Data dodania komentarza: 10.11.2024, 23:24Źródło komentarza: Primark otwiera się w Bydgoszczy. Znamy datęAutor komentarza: PiotrTreść komentarza: Towarzyszu Ławrow, polskie elity wychowały się we dworach na wsi , a nie w miastach.Data dodania komentarza: 10.11.2024, 23:22Źródło komentarza: W historycznej fabryce otworzą się kawiarnie i restauracjeAutor komentarza: RyszardTreść komentarza: Gratuluję kompleksowości rozwiązania. Dobrze, że prace projektowe wykona miejscowa firma! Toruń dla odmiany szuka projektantów w Katowicach, Krakowie, Gdańsku i jeszcze dalej i co gorsze oddaje im pole w ramach systemu „projektuj i buduj”!Data dodania komentarza: 9.11.2024, 15:12Źródło komentarza: Znana jest już firma, która zaprojektuje Rondo Jagiellonów
Reklama
NAPISZ DO NAS

Jeśli masz interesujący temat, który możemy poruszyć lub byłeś(aś) świadkiem ważnego zdarzenia - napisz do nas.

Reklama