Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama Centrum Doskonalenia Umiejętności Egzaminacyjnych

MR: Nie ma obowiązku używania jednorazowych sztućców w gastronomii

Podczas usług gastronomicznych nie ma obowiązku używania tylko jednorazowych sztućców - informuje PAP Ministerstwo Rozwoju. W wytycznych dla gastronomii jednorazowe sztućce podano jako przykład dodatków, które należy usunąć ze stołów - wskazuje resort.
  • Źródło: PAP
MR: Nie ma obowiązku używania jednorazowych sztućców w gastronomii

Autor: fot. ilustracyjna

"Nie ma jednak obowiązku używania, podczas korzystania z usług gastronomicznych, tylko z jednorazowych sztućców" - zapewnia MR.

Od 18 maja br. bary, kawiarnie i restauracje są otwarte. W związku z tym Ministerstwo Rozwoju, we współpracy z Głównym Inspektorem Sanitarnym i przedstawicielami branży gastronomicznej, przygotowało wytyczne do funkcjonowania gastronomii w trakcie epidemii.

Wskazano w nich, że usługi gastronomiczne – przy zachowaniu określonych ograniczeń i obostrzeń dot. bezpieczeństwa i higieny pracy – mogą być świadczone w kawiarniach, restauracjach i strefach gastronomicznych (food court), zarówno na miejscu, jak i na wynos.

Według zaleceń resortu właściciel restauracji powinien stworzyć takie warunki pracy, by gwarantowały zachowanie bezpiecznych odległości między pracownikami. Tam, gdzie to możliwe, do komunikacji wykorzystywane mają być telefony komórkowe i internet.

Właściciele lokali muszą zadbać o zachowanie bezpiecznych odległości i środków higieny dla gości oraz regularnie dezynfekować powierzchnie w restauracjach i kawiarniach z miejscami do siedzenia.

Osoby stojące w kolejce powinny zachować 2-metrowy dystans. Wymagana jest również dezynfekcja rąk przy wejściu na teren lokalu. Dozowniki z płynem do dezynfekcji mają się znajdować w obszarze sali jadalnej (przy punktach składania zamówień/ kasowych) oraz przy wyjściu z toalet - czytamy w wytycznych.

Do właścicieli lokali gastronomicznych należy też ustalenie i kontrola maksymalnej liczby gości, która w danym momencie w nim przebywa. Natomiast kucharze i kelnerzy powinni nosić maseczki oraz rękawiczki. Po wyjściu gości stoliki powinny być każdorazowo dezynfekowane.

Według wytycznych odległość od krańca blatu jednego stolika do krańca blatu drugiego stolika powinna wynosić 1,5 m lub 1 m w przypadku oddzielenia stolików przegrodami o wysokości minimum 1 m (ponad blat stolika).

(PAP)

autor: Marcin Musiał

mmu/ pad/


Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

zachmurzenie duże

Temperatura: 4°CMiasto: Bydgoszcz

Ciśnienie: 1034 hPa
Wiatr: 6 km/h

STARY RYNEK

ReklamaCentrum Doskonalenia Umiejętności Egzaminacyjnych
ReklamaBydgoszcz na YouTube - Oficjalnie!
Reklama
Ostatnie komentarze
Autor komentarza: AnielaTreść komentarza: Warto wspomnieć, że na portalu KotRabatowy.pl dostępne są kody rabatowe na Restaurant Week - https://kotrabatowy.pl/kod-rabatowy/restaurant-week/ :)Data dodania komentarza: 3.11.2024, 18:50Źródło komentarza: Ruszyły rezerwacje na jesienny RestaurantWeek Festiwal w BydgoszczyAutor komentarza: rpTreść komentarza: Gratulacje !!!!! I powodzenia !!!!!Data dodania komentarza: 28.10.2024, 12:00Źródło komentarza: Jubileusze Józefa EliaszaAutor komentarza: EmerytTreść komentarza: Końca nie ma z tymi oszustwami i na rychły koniec nie szybko nie zanosi. Złodziejstwo się bogaci i śmieje a nabici w butelkę obywatele płaczą, że zostali w tak perfidny sposób oszukani. Chamstwo i tyle w temacie.Data dodania komentarza: 17.10.2024, 20:55Źródło komentarza: Bydgoszcz: Oszuści wyłudzili 70 tys. zł od 94-latki K Autor komentarza: Rozto.plTreść komentarza: Bardzo interesujące stroje, na www.rozto.pl takich nie mamyData dodania komentarza: 20.09.2024, 10:48Źródło komentarza: Dorota Kuźnicka zaprezentowała swoją nową kolekcjęAutor komentarza: WolfTreść komentarza: Najlepsza wiadomość , to taka że gościem będzie pani Hanna Szczukowska-Bialys.Data dodania komentarza: 18.09.2024, 18:18Źródło komentarza: 4. edycja Kujawsko-Pomorskiego Festiwalu Książki w Bydgoszczy już w październikuAutor komentarza: ZdziwionyTreść komentarza: Powiedzcie mi co gościu że struktury administracji rzadowej robił w firmie produkcyjnej?Data dodania komentarza: 13.09.2024, 22:36Źródło komentarza: W "Cukrowni Kruszwica" rozpoczyna się kampania cukrownicza
Reklama
NAPISZ DO NAS

Jeśli masz interesujący temat, który możemy poruszyć lub byłeś(aś) świadkiem ważnego zdarzenia - napisz do nas.

Reklama