Przejdź do głównych treściPrzejdź do wyszukiwarkiPrzejdź do głównego menu
Reklama

Rozpoczął się drugi RestaurantWeek w Bydgoszczy!

Każda edycja RestaurantWeekⓇ to kolejne kulinarne debiuty. W jesiennej odsłonie Festiwalu do odwiedzenia jest ponad 100 nowych restauracji w całej Polsce! Nie czekaj! BĄDŹ FOODIE, eksploruj różnorodne kuchnie, próbuj nowych potraw i dziel się swoimi przeżyciami z innymi. Rezerwacje kulinarnych odkryć trwają na https://RestaurantWeek.pl/. Gdzie zarezerwować stolik? Polecamy debiutujące restauracje, o których na pewno będzie głośno tej jesieni!
Rozpoczął się drugi RestaurantWeek w Bydgoszczy!

Autor: fot.: Materiały prasowe

RestaurantWeekⓇ odbywa się pod hasłem #FoodieMoments i potrwa do 17 listopada. Na wszystkich Gości czeka trzydaniowe menu z prezentem od partnera w festiwalowej cenie 69,99 zł + opłata rezerwacyjna 5,98 zł. Oto lista TOP adresów na gastronomicznej mapie Polski, które warto odwiedzić podczas Festiwalu.

 

La Rosa

 

La Rosa to świeżość, lekkość, zieleń i bliskość natury. Dlatego we wnętrzach znajduje się dużo roślin, zielonych akcentów, naturalnych materiałów i światła. Menu oparte jest na świeżych produktach, idących z duchem czasu, jednocześnie zgodnych z rytmem pór roku. Używane tu produkty są doskonałej jakości, a pomysły Chefa, Rafała Glonka - nietuzinkowe. Festiwalowe menu B otwiera wegański tuńczyk z arbuza podany ze świeżą sałatką, wakame, chipsem ryżowym i majonezem wasabi. Na danie główne zjemy polędwiczkę wieprzową na perłowym kuskusie z jabłkiem, śliwką węgierką, imbirem, sosem hoisin i demi glace. Deser – sernik z dodatkiem białej czekolady z karmelem, cynamonem, śliwką węgierką i miętą – będzie ukoronowaniem tej uczty. Menu wegetariańskie zapowiada się równie ciekawie. Danie główne to risotto curry z pieczoną dynią, palonym porem, straciatellą mozzarellą i orzechami, a deser – wegańska dyniowa Panna Cotta na mleczku kokosowym z orzechami nerkowca i musem marakuja.

 

 

Restauracja 3V6 (City Hotel)

 

W City Hotel mieści się prawdziwa perełka kulinarna. Restauracja 3V6 to miejsce, gdzie możecie doświadczyć mistrzowskiej sztuki kulinarnej w stylowym wnętrzu i w wyjątkowej, przyjaznej atmosferze. Wszystkie dania przygotowywane są według autorskich przepisów. Menu jest kompozycją kuchni polskiej w nowoczesnym wydaniu. Znajdziemy tu zarówno najnowsze trendy, jak i sprawdzone, mazurskie receptury. Za kartę dań odpowiada Tomasz Welter. Wśród festiwalowych propozycji cenionego Chefa znalazły się m.in. tatar z grillowanej cukinii i suszonych pomidorów, stek z pieczonej dyni na sosie z rokitnika w towarzystwie ryżu pesto i palonego kalafiora, a także mus z chałwy z malinową żelką na czekoladowym biszkopcie z polewą słony karmel. Menu mięsne to ceviche z łososia marynowane w occie z marakui na orzechowej salsie, a także konfitowana pierś z kaczki na gruszkowo – rozmarynowym sosie z dodatkiem puszystych kopytek i czerwonej kapusty z czarną porzeczką. Na deser – carpaccio z marynowanej gruszki na kremie patissiere w aromacie kwiatu czarnego bzu. Warto zapisać ten adres!





 

Warzelnia Piwa

 

Warzelnia Piwa to wyjątkowe miejsce zlokalizowane w samym sercu bydgoskiej Wenecji, które od wiosny 2011 roku łączy pasję do piwa, kulinariów i historii. Serwuje się tutaj wyśmienite dania z kuchni europejskiej oraz oryginalnej kuchni indyjskiej. Co restauracja przygotowała na swoją debiutancką edycję RestaurantWeekⓇ? Z przystawek mamy do wyboru: krem z pieczonej dyni z mlekiem kokosowym, podany z pestkami dyni i oliwą imbirową lub krem z korzenia pietruszki z fetą, prażonymi pestkami słonecznika i klasycznym bazyliowym pesto. Dania główne to pieczony batat faszerowany sezonowymi warzywami z fetą i pesto z suszonych pomidorów, podany z pestkami granatu lub golonka pieczona w rzemieślniczym piwie z korzennymi warzywami w miodzie, podana z pieczonym ziemniakiem z rozmarynem i czosnkiem. Wśród propozycji deserowych znajdują się: karmelizowane śliwki w czerwonym winie z korzennymi przyprawami pod kruszonką, podane z lodami waniliowymi lub czekoladowe brownie z gorzkiej czekolady z dżemem z owoców leśnych i sorbetem z mango. Brzmi obiecująco!

 

Bierhalle

 

Bierhalle to oryginalny koncept łączący w sobie niepowtarzalny smak piwa przygotowywanego w restauracji z wyśmienitą kuchnią oraz wspaniałą obsługą. Miejsce to inspirowane jest doświadczeniami browarników-restauratorów z Polski i Bawarii. Kuchnia to prawdziwa uczta dla podniebienia, pełna nietuzinkowych smaków. Łatwo tutaj zasiedzieć się z przyjaciółmi do późnych godzin wieczornych, jest przecież tyle do spróbowania! Na festiwalową przystawkę Bierhalle proponuje roladę szpinakową z wędzonym łososiem i serkiem śmietankowym lub krem z dyni piżmowej z prażonym jabłkiem i orzechami włoskimi. Danie główne to tagliatelle kurczakiem, kurkami i parmezanem lub łosoś na purée z groszku z masłem ziołowym. Na deser pieczone owoce pod kruszonką z prażonymi migdałami lub sernik nowojorski z musem malinowym i gorzką czekoladą. Niebo w gębie!

 

Noto Ramen

 

Komu tęskno do Japonii, niech koniecznie odwiedzi Noto Ramen. W mieszczącej się na placu Kościeleckich 5 restauracji gotuje się iście po japońsku. Noto Ramen  zostało stworzone 
z myślą o entuzjastach prawdziwej japońskiej kuchni, będącej subtelną mieszanką różnych smaków i aromatów. Menu wyróżnia prostota, która pozwala wydobyć to co najlepsze 
z wysokiej jakości składników. Podczas kolacji będzie można spróbować chrupiących pierożków wonton z pieczoną dynią lub ramenu na bulionie dashi z tare na bazie sosów sojowych z boczniakiem w panko, piklowanymi shimeji, jarmużem, dymką, nori oraz olejem z pora. Alternatywą są pierożki z mieloną wieprzowiną i kimchi oraz ramen na kremowym bulionie drobiowwym z tare na bazie białego sosu sojowego i suszonego tuńczyka, z grillowanym kurczakiem, boczkiem chashu, marynowanym jajkiem, dymką, nori oraz olejem z szalotki. Zwieńczeniem kolacji będzie lodowe mochi truskawkowe z sorbetem mango lub matcha tiramisu. Cóż za frykasy!

 

Dołącz do prawie 2 milionów Foodies, odkrywaj nowe perełki kulinarne i świętuj #FoodieMoments w najlepszych restauracjach w Polsce! Rezerwacje trwają na https://restaurantweek.pl/



Najlepsze stoliki szybko znikają – do zobaczenia przy stole!

 

 

Rezerwacje: https://RestaurantWeek.pl/ oraz https://app.rclb.pl

 

Termin Festiwalu: 8 października — 17 listopada



Podziel się
Oceń

Napisz komentarz

Komentarze

bezchmurnie

Temperatura: 16°C Miasto: Bydgoszcz

Ciśnienie: 1015 hPa
Wiatr: 19 km/h

STARY RYNEK

ReklamaHosting Mango już od 37,50 zł
ReklamaBydgoszcz na YouTube - Oficjalnie!
Reklama
Ostatnie komentarze
Autor komentarza: info z BydgoszczyTreść komentarza: Mała prośba: Skoro jest to portal BYDGOSZCZ.pl, to prosilibyśmy o nie uraczanie nas bieda-informacyjkami z Magagrajdołu Toruniewo, OK? Już starczy tego, że toruńskie pasożyty na B-szczy zyskały to, co dokładnie straciła na ich rzecz B-szcz, w tym także sport. Należy oderwać rydzykowych pasożytów id bydgoskiego cycka, bo nas tylko doją bez końca, a B-szcz bez końca traci!! My Całbeckowa DO NICZEGO NIE POTRZEBUJEMY, a że tamtejsze pasożyty i ich grajdoł nie byłby tym, czym jest dzisiaj bez okradania B-szczy, to należy z tym wreszcie SKOŃCZYĆ!!!Data dodania komentarza: 20.04.2025, 16:46Źródło komentarza: ALSTAL Grupa Budowlana ponownie sponsorem toruńskiego żużlaAutor komentarza: JolaTreść komentarza: Krótka ta Biedronka, rozmieszczenie regałów i towaru nie przypomina standardu Biedronki. Asortyment raczej nie pełny.Data dodania komentarza: 17.04.2025, 15:34Źródło komentarza: Nowa Biedronka w Bydgoszczy. Otwarcie już jutro!Autor komentarza: PiotrekTreść komentarza: No cóż, to nie jest normalnej wielkości Biedronka, układem wewnątrz przypomina Polomarket na Bartodziejach. Nie ma też pełnego asortymentu Biedronki. Dodatkowo miejsca postojowe dość wąskie, więc łatwo o obicie drzwi.Data dodania komentarza: 17.04.2025, 15:31Źródło komentarza: Nowa Biedronka w Bydgoszczy. Otwarcie już jutro!Autor komentarza: Kasyno BooiTreść komentarza: Po sesjach w Booi pozostaje dobre wrażenie. Wszystko jest przewidywalne w dobrym tego słowa znaczeniu: działa jak działa i nadal działa. Żadnych niespodzianek, wszystko jest stabilne i zgodne z regulaminem. Gry są uruchamiane szybko, konto osobiste zawiera informacje, nic nie jest mylące. https://sklep-dinozaurow.pl/Data dodania komentarza: 17.04.2025, 10:47Źródło komentarza: Technologie online które zmieniły nasze życieAutor komentarza: JaTreść komentarza: Bardzo się się cieszę, że w pobliżu mojego domku będę miała swoją BiedronkęData dodania komentarza: 14.04.2025, 18:38Źródło komentarza: Nowa Biedronka w Bydgoszczy. Otwarcie już jutro!Autor komentarza: Won z Grajdołem niszczącym B-szcz!Treść komentarza: A kogo z bydgoszczan obchodzi grajdoł Toruniewo, który blokuje od początku tego chorego województwa rozwój B-szczy, wręcz jej DEGRADACJĘ!!Data dodania komentarza: 14.04.2025, 14:03Źródło komentarza: Dworzec Toruń Wschodni otwarty dla podróżnych
Reklama
NAPISZ DO NAS

Jeśli masz interesujący temat, który możemy poruszyć lub byłeś(aś) świadkiem ważnego zdarzenia - napisz do nas.

Reklama